Fettgebackenes mit Erbeer-Basilikum-Quark - Rezept Eingereicht von pinkey

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    Folgendes ist Fettgebackenes mit Erbeer-Basilikum-Quark - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von pinkey geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fettgebackenes mit Erbeer-Basilikum-Quark - Rezept


    Fettgebackenes mit Erbeer-Basilikum-Quark - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 gr Mehl
    1 Würfel Hefe
    5 Stück Eier
    1 Schnapsglas Vanilleextrakt
    0,25 l Lauwarme Milch
    250 gr Quark Magerstufe
    1 Becher Sahne
    1 Glas Erbeeren am besten selbst eingekocht
    3 Teel Maisstärke
    3 Eßl. Zucker
    1 Eßl Basilikum frisch


    ZUBEREITUNG Fettgebackenes mit Erbeer-Basilikum-Quark - Rezept


    1. Sahne steifschlagen und danach den Quark mit dem Zucker und dem frischen Basilikum sehr cremig rühren und die Sahne unterheben
    2. Den Sud der Erbeeren in einen Topf geben und aufkochen lassen und mit der Maisstärke andicken.
    3. Die gut abgetropften Erdbeeren in den Quark geben.
    4. Mehl, Hefe, Eier, Vanilleextrakt und Milch zu einem lufitgen Teig verarbeiten und 30 Minuten ruhen lassen.
    5. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und in Palmfett ausbacken.
    6. Den eingedicken Erbeersaft auf einen Teller geben, die aufgeschnittenen Fettbällchen daraufsetzen und die Unterseite des Fettgebackenen mit Quark befüllen und den Deckel darauf geben.
    7. Mit Puderzucker und etwas frischen Basilikum betreuen fertig



    Fettgebackenes mit Erbeer-Basilikum-Quark - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 255 (61)
    Eiweiß 0,5 g
    Kohlenhydrate 0,7 g
    Fett 6,3 g


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