Dänisches Rib-Eye-Steak an gebratenen Broccoli mit Kartoffeln - Rezept durch Pegasus05
Hier ist es Dänisches Rib-Eye-Steak an gebratenen Broccoli mit Kartoffeln - Rezept. Dieses Rezept von Pegasus05 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Dänisches Rib-Eye-Steak an gebratenen Broccoli mit Kartoffeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Rib-Eye-Steak |
| Salz | |
| Knoblauchpfeffer | |
| Öl zum Braten | |
| Zutaten für gebratenen Broccoli | |
| 2 Köpfe | Broccoli frisch |
| Kartoffeln |
ZUBEREITUNG Dänisches Rib-Eye-Steak an gebratenen Broccoli mit Kartoffeln - Rezept
- Die Steaks mit Salz und Knoblauchpfeffer würzen. Den Broccoli in kleine Röschen teilen und im Salzwasser blanchieren. Danach abgiessen und sofort kalt abspülen. Kartoffeln schälen und gar kochen.
- In der Zwischenzeit Öl in der Pfanne erhitzen und die Steaks von beiden Seiten kräftig anbraten. Danach die Hitze runterdrehen und ca 4-5 min weiter garen. Für mehr Geschmack etwas Butter hinzufügen.
- In einer zweiten Pfanne Butter schmelzen lassen und den abgetropften Broccoli zugeben. Ggf noch etwas Salz zugeben. Die gekochten Kartoffeln abgiessen.
- Kartoffeln und Broccoli auf einem Teller anrichten - Steak dazu...... und lecker.
Dänisches Rib-Eye-Steak an gebratenen Broccoli mit Kartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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