Chinesische Frühlingsrollen mit Hackfleisch - Rezept Gesendet von 2010Herford

Versuchen Sie auch das folgende Rezept!

  • Chinesische Frühlingsrollen mit Hackfleisch - Rezept Gesendet von 2010Herford
  • Chinesische Frühlingsrollen mit Hackfleisch - Rezept geschrieben von 2010Herford

    Folgendes ist Chinesische Frühlingsrollen mit Hackfleisch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von 2010Herford geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Chinesische Frühlingsrollen mit Hackfleisch - Rezept


    Chinesische Frühlingsrollen mit Hackfleisch - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    Reisteigplatten TK - aus dem Asienladen (21cm. x 21cm.)
    Für die Füllung:
    150 g Hackfleisch gemischt
    2 Lauchzwiebel
    0,8 Weißkohl frisch
    1 Möhre
    1 Knoblauchzehen
    2 getrocknete Chilischoten
    0,25 Shiitake Pilze aus dem Glas
    0,3 Feine Sojakeime aus dem Glas
    0,3 Feine Mongobohnenkeime aus dem Glas
    30 g Glasnudeln
    100 ml Sake
    ........... ........................................................
    Zum würzen:
    2 EL Chinesische Soja-Sauce
    2 EL Dunkle Soja-Sauce
    2 EL Ketjap-Asin würzig
    0,5 TL Koriander getrocknet
    0,5 TL Salz
    ............. ............................................
    Eiweiß zum bestreichen
    3 EL Sesam-Öl zum Braten
    1500 ml Öl zum Frittieren
    Fritteuse


    ZUBEREITUNG Chinesische Frühlingsrollen mit Hackfleisch - Rezept


    1. Gefrorene Reisblätter mit einem feuchten Geschirrtuch abdecken und auftauen lassen. Glasnudeln mit kochendem Wasser übergießen und für 5 Min. einweichen lassen.
    2. Den Weißkohl von den äußeren Blättern befreien und fein hobeln.Den Lauch säubern und in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden.
    3. Möhre schälen und grob raspeln. Den Knoblauch und den Ingwer schälen und fein hacken.Die Chilischote halbieren, Samen und Scheidewende entfernen, ausschließlich fein hacken.
    4. Die Pilze aus dem Glas nehmen und kalt ausspülen, abtropfen lassen und in feine Scheiben schneiden. Die Soja-Mongobohnenkeime ebenfalls aus dem Glas nehmen und kalt ausspülen, abtropfen lassen.
    5. In einer Pfanne Öl erhitzen, das Hackfleisch darin kurz anbraten dann Lauchzwiebeln untermischen und ca. 3 Min. mit braten, anschließend mit Sake ablöschen.
    6. Gemüse und die Pilze zufügen und gut vermengen, bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. unter wenden mit braten, alles mit zugegebenen Gewürzen würzen und abschmecken. Anschließend die Glasnudeln untermischen. Kurz vor Ende der Garzeit Knoblauch zugeben alles gut vermengen, kurz ziehen lassen. Anschließend auskühlen lassen. Fertig ist die Füllung
    7. Pro Frühlingsrolle zwei übereinandergelegte Reis-Platten verwenden! Je 1 Löffel der Füllung knapp unter die Mitte der Teigblätter setzen, die Ränder jeder Rolle mit dem Eiweiß bestreichen und wie ein Couvert zusammenfalten und andrücken,- siehe Bilder. Die Teigblätter immer wieder abdecken damit die nicht austrocknen.
    8. Reichlich Öl zum Frittieren auf ca. 180° erhitzen.Die Frühlingsrollen Portionsweise in jeweils 3-4 Min. (je nach Größe) unter wenden goldbraun frittieren, auf Küchenpapier abtropfen lassen, Fertig! ?



    Chinesische Frühlingsrollen mit Hackfleisch - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.08.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 611 (146)
    Eiweiß 10,7 g
    Kohlenhydrate 3,4 g
    Fett 9,0 g


    Das war Chinesische Frühlingsrollen mit Hackfleisch - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.



    Um oben "Chinesische Frühlingsrollen mit Hackfleisch - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".



    Weitere interessante Rezepte neben Chinesische Frühlingsrollen mit Hackfleisch - Rezept Gesendet von 2010Herford finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

    Sie lesen Chinesische Frühlingsrollen mit Hackfleisch - Rezept Gesendet von 2010Herford mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2015/08/chinesische-fruhlingsrollen-mit.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.