Blaubeermuffins mit Schokolade weiß gehackt und Eier - Rezept von Kumiko
Hier ist es Blaubeermuffins mit Schokolade weiß gehackt und Eier - Rezept. Dieses Rezept von Kumiko geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Blaubeermuffins mit Schokolade weiß gehackt und Eier - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 EL | Schokolade weiß gehackt |
| 2 | Eier |
| 2 TL | Backpulver |
| 100 g | Butter |
| 200 g | Mehl |
| 50 g | Zucker |
| 70 g | Frischkäse |
| 1 Prise | Salz |
| 8 EL | Heidelbeeren tiefgefroren |
| 100 ml | Heidelbeersaft |
| 1 TL | Zitronenabrieb |
| Sonnenblumenöl | |
| Puderzucker |
ZUBEREITUNG Blaubeermuffins mit Schokolade weiß gehackt und Eier - Rezept
- Frischkäse, Eier, Butter und Zucker schaumig schlagen. Zitronenabrieb, Salz, Backpulver und Mehl untermischen.
- Heidelbeeren, Schokostücke und Saft unterheben. Die Muffinförmchen mit Öl ausfetten.
- Den Teig in die Förmchen füllen und die Muffins 20-25 Minuten bei 180°C Umluft backen.
- Im noch warmen Zustand aus den Förmchen lösen. Wenn sie abgekühlt sind mit Puderzucker bestäuben.
Blaubeermuffins mit Schokolade weiß gehackt und Eier - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1398 (334) |
| Eiweiß | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 37,2 g |
| Fett | 18,4 g |
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