Überbackenes XXL-NT-Schnitzel mit Tomatennudeln - Rezept geschrieben von Test00
Hier ist es Überbackenes XXL-NT-Schnitzel mit Tomatennudeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Test00 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Überbackenes XXL-NT-Schnitzel mit Tomatennudeln - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 Stück | Schweineschnitzel frisch 250 Gramm) |
| 3 EL | Knoblauchsauce, siehe Kochbuch, http://www.kochbar.de/rezept/445748/Knoblauchsauce-nach-Omas-Art-mit-Beilagen.html |
| 2 EL | Kräuter der Saison fein gehackt |
| 1 Stück | Kleines Stück Möhre fein gerieben |
| 125 Gramm | Nudeln nach Wahl, 3 min vorgekocht |
| 1 Stück | Schalotten frisch fein gehackt |
| 0,5 EL | Olivenöl |
| 1 Stück | Tomatenmark |
| 1 EL | Gemüsebrühe siene mein Kochbuch |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle schwarz |
| 1 Prise | Meersalz fein |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 Teelöffel | Kräuter der Saison fein gehackt |
| 1 Prise | Chilli (Cayennepfeffer) |
ZUBEREITUNG Überbackenes XXL-NT-Schnitzel mit Tomatennudeln - Rezept
- Das Schnitzel zubereiten nach diesem Rezept, siehe Kochbuch, Schnitzel, scharf, mit 80 Grad Meine NT-Schnitzel kennt ihr ja, sie wurden schon oft nachgekocht.
- 5 min bevor die Schnitzel den gewünschten Garpunkt erreich haben werden sie mit dem Kräuter, Möhren, Knoblauchsauce-Mix bedeckt unter einige min unter den Grill geschoben.
- Einfache Tomatensauce: Knobi und Schalotte im Öl andünsten, das Tomatenmark dazu und die Brühe, umrühren und abschmecken nach gewünschter Schärfe. Nun werden noch die Kräuter und Zucker untergerührt.
- Die vorgekochten Nudeln in die Tomatensauce geben und noch einige min bis sie al dente sind mitköcheln lasen.
- Das überbackene XXL-NT-Schnitzel auf vorgewärmtem Teller mit den Tomatennudeln servieren.
- Ich war Tagesstrohwitwer und so habe ich mir eine ordentliche Single-Mahlzeit gegönnt.
Überbackenes XXL-NT-Schnitzel mit Tomatennudeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 674 (161) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 9,2 g |
| Fett | 13,5 g |
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