Spaghetti Carbonara - Rezept Durch Daniela_1979

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    Folgendes ist Spaghetti Carbonara - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Daniela_1979 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spaghetti Carbonara - Rezept


    Spaghetti Carbonara - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    250 g Mascarpone Cremissimo
    100 g Speck (magerer Räucherspeck)
    400 g Nudeln (Spaghetti), gekocht
    2 Ei(er)
    2 EL Parmesan
    etwas Butter
    beliebig Salz und Pfeffer


    ZUBEREITUNG Spaghetti Carbonara - Rezept


    1. 2 ganze Eier und ein Eidotter mit Mascarpone verrühren, bis sich eine cremige Masse ergibt. Salz, Pfeffer und Parmesan hinzugeben. Den Speck in Würfelchen schneiden und mit wenig Butter in der Pfanne anbraten, damit er schön knusprig wird. Die gekochten Spaghetti darüberschütten. Dann die cremige Mascarponemasse vorsichtig mit einem Holzlöffel unterrühren. Sofort servieren



    Spaghetti Carbonara - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.02.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 828 (198)
    Eiweiß 15,3 g
    Kohlenhydrate -
    Fett 15,3 g


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