Schleie gebraten mit Petersilienkartoffeln - Rezept von moniundpeter
Hier ist es Schleie gebraten mit Petersilienkartoffeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von moniundpeter geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Schleie gebraten mit Petersilienkartoffeln - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| Für die Schleien: | |
| 3 | Schleien küchenfertig |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| Salz, Pfeffer, Vegeta | |
| wer mag Knofizehen in den Bauch | |
| Mehl zum wenden | |
| Butterschmalz zum braten | |
| Für die Petersilienkartoffeln: | |
| 1,5 kg | Kartoffeln |
| 150 g | Butter |
| 2 Bund | Petersilie frisch gehackt |
| Salz |
ZUBEREITUNG Schleie gebraten mit Petersilienkartoffeln - Rezept
- Die Schleien waschen und trocken tupfen von innen und außen mit den Gewürzen bestreuen Petersilie und wer mag Knofizehen in den Bauch geben. In Mehl wälzen und in der Pfanne von beiden Seiten 5min anbraten.
- In einen Bräter geben und im Backofen beo 140 Grad 20min durchziehen lassen mit Zitrone servieren.
- die Kartoffeln wie gewohnt kochen abschütten. butter in einem Topf schmelzen Kartoffeln zugeben salzen und frisch gehackte Petersilie darüber geben kurz durchziehen lassen.
Schleie gebraten mit Petersilienkartoffeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 552 (132) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 14,1 g |
| Fett | 7,5 g |
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