Pfifferlinge mit Pfifferlinge frisch und Eier - Rezept von Donnapurzel
Hier ist es Pfifferlinge mit Pfifferlinge frisch und Eier - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Donnapurzel geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Pfifferlinge mit Pfifferlinge frisch und Eier - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 Gramm | Pfifferlinge frisch |
| 2 | Eier |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 Tasse | Gemüsebrühe |
| 4 EL | Saure Sahne |
| 1 TL | Kümmel |
| 0,5 TL | Pfeffer |
| 30 Gramm | Butter |
| Petersilie gehackt |
ZUBEREITUNG Pfifferlinge mit Pfifferlinge frisch und Eier - Rezept
- Die Pfifferlinge putzen und klein schneiden.Zwiebel würfeln, Knoblauchzehe pressen.
- Zwiebel in der Butter andünsten und die Pilze und den Knoblauch zugeben. Wenn die Pilze kurz angeschmort sind, Brühe zugeben und ca. 20 min. weich dünsten. Bei Bedarf Wasser nachfüllen.Mit Kümmel und Pfeffer würzen.
- Eier und Sahne unterrühren und stocken lassen.Mit Petersilie bestreuen.
Pfifferlinge mit Pfifferlinge frisch und Eier - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.07.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 305 (73) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| Fett | 6,4 g |
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