Pfifferlinge mit Pfifferlinge frisch und Eier - Rezept von Donnapurzel

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    Hier ist es Pfifferlinge mit Pfifferlinge frisch und Eier - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Donnapurzel geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pfifferlinge mit Pfifferlinge frisch und Eier - Rezept


    Pfifferlinge mit Pfifferlinge frisch und Eier - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    500 Gramm Pfifferlinge frisch
    2 Eier
    1 Zwiebel
    1 Knoblauchzehe
    1 Tasse Gemüsebrühe
    4 EL Saure Sahne
    1 TL Kümmel
    0,5 TL Pfeffer
    30 Gramm Butter
    Petersilie gehackt


    ZUBEREITUNG Pfifferlinge mit Pfifferlinge frisch und Eier - Rezept


    1. Die Pfifferlinge putzen und klein schneiden.Zwiebel würfeln, Knoblauchzehe pressen.
    2. Zwiebel in der Butter andünsten und die Pilze und den Knoblauch zugeben. Wenn die Pilze kurz angeschmort sind, Brühe zugeben und ca. 20 min. weich dünsten. Bei Bedarf Wasser nachfüllen.Mit Kümmel und Pfeffer würzen.
    3. Eier und Sahne unterrühren und stocken lassen.Mit Petersilie bestreuen.



    Pfifferlinge mit Pfifferlinge frisch und Eier - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.07.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 305 (73)
    Eiweiß 2,3 g
    Kohlenhydrate 1,5 g
    Fett 6,4 g


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