Nudelsalat Caprese Rezept durch joejoejoe
Hier ist es Nudelsalat Caprese Rezept. Dieses Rezept von joejoejoe geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Nudelsalat Caprese Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Zutaten für den Salat | |
| 500 Gramm | Kirschtomaten |
| 500 Gramm | Farfalle-Nudeln |
| 2 Stück | Mozzarella |
| 1 Topf | Basilikum |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| Zutaten für den Dressing | |
| Balsamico-Essig dunkel | |
| Olivenöl | |
| Senf mittelscharf | |
| Honig | |
| Gartenkräuter | |
ZUBEREITUNG Nudelsalat Caprese Rezept
- Vorbereitung Nudelsalat
- Farfalle nudeln al dente kochen.
- In der Zwischenzeit: Kirschtomaten halbieren,
- Mozzarella in kleine Stücke schneiden,
- Basilikumblätter pflücken, waschen und in grob zerhacken,
- Zwiebeln und Knoblauch in kleine Würfel hacken.
- Essig, Öl, Senf, Honig und Gartenkräuter (TK) mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu einem Dressing verrühren.
- Zwiebeln und Knoblauch in einer großen Pfanne (oder in einem Wok) glasig dünsten,
- frisch gekochte Farfalle-Nudeln noch warm hinzugeben,
- Tomaten und Basilikum untermengen,
- dann mit dem Dressing abschmecken.
- Kurz vor dem Servieren den Mozzarella unterheben. Fertig.
Nudelsalat Caprese Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.12.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 71 (17) |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,6 g |
| Fett | 0,2 g |
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