Mandelmakronen mit Mandeln gemahlen und Bittermandel Aroma - Rezept Von Einsendungen sauerpower

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    Folgendes ist Mandelmakronen mit Mandeln gemahlen und Bittermandel Aroma - Rezept. Dieses Rezept von sauerpower geschrieben und kann für 40 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mandelmakronen mit Mandeln gemahlen und Bittermandel Aroma - Rezept


    Mandelmakronen mit Mandeln gemahlen und Bittermandel Aroma - Rezept


    Zutaten für 40 Personen
    300 g Mandeln gemahlen
    6 Tropfen Bittermandel Aroma
    300 g Zucker
    3 Eiweiß
    25 g Puderzucker


    ZUBEREITUNG Mandelmakronen mit Mandeln gemahlen und Bittermandel Aroma - Rezept


    1. Mandeln, Bittermandelaroma und zucker mischen und in eine Rührschüssel geben. Eiweiß mit dem Handrührgerät mit Rührbesen auf höchster Stufe steif schlagen, der Schnee sollte so fest sein, daß ein Messerschnitt sichtbar bleibt. Eischnee nach und nach unterrühren.Aus der Baisermasse kleine Kugeln formen, in größeren Abständen auf ein mit Backpapier
    2. ausgelegtes Bech setzen und im Ofen bei 140 Grad Umluft 25 Min backen.Die noch warmen makronen mit Puderzucker bestreuen, abkühlen lassen, dann vom Backpapier lösen.



    Mandelmakronen mit Mandeln gemahlen und Bittermandel Aroma - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.12.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2059 (492)
    Eiweiß 11,5 g
    Kohlenhydrate 54,4 g
    Fett 25,3 g


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