Kuchen: Blätterteig-Pfirsich-Rahmkuchen - Rezept Eingereicht von widder1987

Kuchen: Blätterteig-Pfirsich-Rahmkuchen - Rezept geschrieben von widder1987

Hier ist es Kuchen: Blätterteig-Pfirsich-Rahmkuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von widder1987 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Kuchen: Blätterteig-Pfirsich-Rahmkuchen - Rezept

Zutaten für 12 Personen

Boden
2 Stück	Blätterteigscheiben
Belag und Guss
65 ml	Crème fraîche
35 ml	Sahne
2 EL	Pfirsich Fruchtsaft
1 Flasche	Orangenaroma
1 EL	Bourbon-Vanillezucker
25 Gramm	Pistazienkerne ungesalzen
2 Stück	Eier
2 Stück	Pfirsich Konserve abgetropft
1 EL	Mehlspeisenzauber [von Spar Premium, Edition Johanna Maier/aus Österreich]

Vorbereitung für Kuchen: Blätterteig-Pfirsich-Rahmkuchen - Rezept

1. Blätterteigscheiben auftauen...übereinander legen und ausrollen...eine Springform von ca. 16-cm-Durchmesser einfetten und Blätterteig versehen...im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 10 Minuten blindbacken
2. Pfirsichstück in dünne Scheiben teilen...Creme fráiche, Sahne, Saft, Orangenaroma, Vaniliezucker, Pistazienkerne mit Eier vermengen
3. Blätterteig mit der Hälfte der Pfirsichstücke kreisförmig belegen und mit den halben Guss zudecken, eine weitere Pfirsich- und Gussschicht dazuüber setzen und mit Mehlspeisenzauber besteuen...in Ofen bei 180 °C ca. 20 Minuten fertigbacken
4. Kuchen in der Form erkalten lassen und Form von Kuchen lösen...Kuchen auf eine dekorativen flachen Teller setzen, in achte bis zwölf Stücke teilen
5. Mehlspeisenzauber von der Österreicherin Johanna Maier/Salzburg ist eine Kombination von Rohrzucker, Kakao, Bourbon-Vanille und den Gewürzen Cassia-Zimt und Nelken.
6. Wer nur Pfirsiche ürbrig hat, kann sie in kleine Würfel schneiden und zum Kuchenstück reichen

Kuchen: Blätterteig-Pfirsich-Rahmkuchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	35
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.03.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1176 (281)
Eiweiß	4,0 g
Kohlenhydrate	17,6 g
Fett	21,8 g

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