Kartoffelauflauf mit Hackfleisch - Rezept geschrieben von Dietz
Hier ist es Kartoffelauflauf mit Hackfleisch - Rezept. Dieses Rezept von Dietz geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffelauflauf mit Hackfleisch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 650 Gramm | Kartoffeln |
| 300 Gramm | Gehacktes Schweinefleisch |
| 3 | Eier Freiland |
| 1 große | Zwiebel frisch |
| 3 | Tomate frisch |
| 2 EL | Öl |
| Salz | |
| Pfeffer, Muskatnuss | |
| 0,25 Liter | Milch |
| 300 Gramm | Käse geraspelt |
Vorbereitung für Kartoffelauflauf mit Hackfleisch - Rezept
- Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und in wenig Öl braten.
- Das gehackte Fleisch mit den kleingeschnittenen, gebratenen Zwiebeln vermengen. Mit Ei, Muskat, Salz,und Pfeffer würzen.
- Die Kartoffeln, Fleischmasse und in Scheiben geschnittenen Tomaten abwechselnd in eine gefettete Form schichten. Wer möchte, kann gerne noch Gemüse oder Kräuter zugeben.
- 2 Eier in der Milch verquirlen, würzen mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss und über die Kartoffeln gießen. Den geriebenen Käse (Gouda) als oberste Schicht geben und ca. 20 Minuten in der Ofen bei 190°C (mittlere Schiene) backen lassen.
- Guten Appetit!
Kartoffelauflauf mit Hackfleisch - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.05.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 711 (170) |
| Eiweiß | 6,9 g |
| Kohlenhydrate | 9,1 g |
| Fett | 11,7 g |
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