Karibik-Makronen - Rezept von Lisl

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    Folgendes ist Karibik-Makronen - Rezept. Dieses Rezept von Lisl geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Karibik-Makronen - Rezept


    Karibik-Makronen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    50 gr. kandierte tropische Früchte, z.B. Ananas, Papaya, Mango
    4 Eiweß
    1 Prise Salz
    130 gr. Zucker
    1 EL Vanillinzucker
    65 gr. Quark
    4 Tropfen Rumaroma
    200 g. Kokosraspeln


    Vorbereitung für Karibik-Makronen - Rezept


    1. Kandierte Früchte fein würfeln.Eiweiß mit Salz weißschaumig schlagen. Zucker und Vanillinzucker einrieseln lassen und steif schlagen. Quark, Rumaroma. Kokosraspeln und Fruchte unter den Eischnee heben.
    2. Kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und 15 Min.im vorgeheizten Backofe bei 180 Grad Ober-/Unterhitze backen. Vor dem Ablösen die Makronen abkühlen lassen.
    3. Variante: kandierte Früchte lassen sich durch abgetropfte Amarenakirschen ersetzen.



    Karibik-Makronen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.12.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1256 (300)
    Eiweiß 3,9 g
    Kohlenhydrate 69,7 g
    Fett 0,1 g


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