Karibik-Makronen - Rezept geschrieben von Lisl
Folgendes ist Karibik-Makronen - Rezept. Dieses Rezept von Lisl geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Karibik-Makronen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 50 gr. | kandierte tropische Früchte, z.B. Ananas, Papaya, Mango |
| 4 | Eiweß |
| 1 Prise | Salz |
| 130 gr. | Zucker |
| 1 EL | Vanillinzucker |
| 65 gr. | Quark |
| 4 Tropfen | Rumaroma |
| 200 g. | Kokosraspeln |
Vorbereitung für Karibik-Makronen - Rezept
- Kandierte Früchte fein würfeln.Eiweiß mit Salz weißschaumig schlagen. Zucker und Vanillinzucker einrieseln lassen und steif schlagen. Quark, Rumaroma. Kokosraspeln und Fruchte unter den Eischnee heben.
- Kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und 15 Min.im vorgeheizten Backofe bei 180 Grad Ober-/Unterhitze backen. Vor dem Ablösen die Makronen abkühlen lassen.
- Variante: kandierte Früchte lassen sich durch abgetropfte Amarenakirschen ersetzen.
Karibik-Makronen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1256 (300) |
| Eiweiß | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 69,7 g |
| Fett | 0,1 g |
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