Holländische Kirschtorte - Rezept von Rosi19
Hier ist es Holländische Kirschtorte - Rezept. Dieses Rezept von Rosi19 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Holländische Kirschtorte - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 450 g | TK-Blätterteig |
| 200 ml | + 1 TL Kirschnektar |
| 3 TL | Stärke |
| 500 g | frische oder |
| 1 Glas | Kirschen, 720 ml |
| 100 g | Johannisbeergelee |
| 100 g | Puderzucker |
| 600 g | Schlagsahne |
| 2 Blatt | Gelatine |
| 1 EL | Kirschwasser |
| für Garnitur: | |
| Kirschen | |
ZUBEREITUNG Holländische Kirschtorte - Rezept
- Teigplatten ca. 10 Minuten auftauen lassen. Die Teigmenge dritteln, jeweils auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen. 3 Kreise (à 26 cm Durchmesser) ausschneiden, ca. 30 Minuten ruhen lassen. kreise auf zwei mit Backpapier belegte Bleche legen. Nacheinander bei 200 Grad 15 Minuten backen.
- 200 ml Nektar aufkochen, Stärke mit 3 EL Wasser verrühren. Nektar damit binden. Kirschen zufügen, aufkochen. Gelee erwärmen, 2 Böden damit bestreichen. Puderzucker mit 1 TL Nektar verrühren. Dritten Boden damit bestreichen. Trocknen lassen, in 12 Stücke teilen.
- Sahne steif schlagen. Gelatine einweichen, ausdrücken, mit Kirschwasser auflösen. Unter Sahne rühren, in Spritzbeutel mit großer Lochtülle geben, Kreise auf 1. Boden sprtitzen, Kompott in Sahnekreise füllen. 2. Boden darauflegen, mit 2/3 Sahne bespritzen. Rest als Tuffs daraufspritzen. Teigstücke daraufsetzen.
- Habe nur unteren Boden einen Mürbeteigboden genommen.
Holländische Kirschtorte - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1716 (410) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 37,0 g |
| Fett | 26,0 g |
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