Hauptspeise: Kürbisrisotto mit Feldsalat - Rezept von RTL-Sendungen
Folgendes ist Hauptspeise: Kürbisrisotto mit Feldsalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von RTL-Sendungen geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hauptspeise: Kürbisrisotto mit Feldsalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
240 gr. | Risotto-Reis |
500 gr. | Hokkaido-Kürbis |
150 ml | Sekt alkoholfrei |
750 ml | Brühe |
50 gr. | Parmesan |
1 EL | Petersilie |
10 gr. | Butter |
1,5 | Zwiebel |
150 gr. | Feldsalat |
Dressing: | |
50 gr. | Kürbiskerne |
3 EL | Essig |
3 EL | Öl |
Pfeffer | |
Salz | |
1 TL | Senf |
0,5 | Zwiebel |
1 Prise | Zucker |
Vorbereitung für Hauptspeise: Kürbisrisotto mit Feldsalat - Rezept
- Hokkaidokürbis entkernen, das Grobe von der Schale abschälen und den Kürbis in kleine Stifte schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch glasig schwitzen und mit dem Risottoreis verbinden. Mit alkoholfreien Sekt oder wahlweise Wein ablöschen und 750 ml Brühe nach und nach hinzugießen.
- Den Risotto nun 20 Minuten köcheln lassen und dabei rühren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Die Kürbis-Stifte in Öl anschwitzen und mit Salz und Pfeffer würzen. Nach und nach mit dem Risotto vermengen. Geriebener Parmesan hinzugeben, zum Verfeinern ein Stich Butter und Petersilie.
- Dressing aus Essig, Öl, Senf, Zwiebeln, Salz, Pfeffer und etwas Zucker herstellen. Den Salat untermengen und Kürbiskerne dazugeben.
Hauptspeise: Kürbisrisotto mit Feldsalat - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 11.10.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 569 (136) |
Eiweiß | 5,4 g |
Kohlenhydrate | 11,8 g |
Fett | 7,4 g |
Das war Hauptspeise: Kürbisrisotto mit Feldsalat - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Hauptspeise: Kürbisrisotto mit Feldsalat - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Hauptspeise: Kürbisrisotto mit Feldsalat - Rezept By RTL-Sendungen finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Hauptspeise: Kürbisrisotto mit Feldsalat - Rezept By RTL-Sendungen mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2015/07/hauptspeise-kurbisrisotto-mit-feldsalat.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.