Hähnchenpfanne italienisch - Rezept durch Ladyfalke
Hier ist es Hähnchenpfanne italienisch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ladyfalke geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hähnchenpfanne italienisch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Hähnchenbrustfilets |
| 500 g | Broccoli |
| 250 g | Cherrytomaten |
| 2 kleine | Zwiebeln frisch |
| 200 ml | Sahne |
| 2 TL | Tomatenmark |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | |
| 1 TL | Oregano (Wilder Majoran) Gewürz |
| Salz | |
| 2 EL | Öl |
| Soßenbinder hell |
ZUBEREITUNG Hähnchenpfanne italienisch - Rezept
- Broccoli in Röschen teilen und in etwas Salzwasser bißfest garen.
- Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden.
- Hähnchenbrust waschen , trockentupfen und in Streifen schneiden.
- Fleisch und Zwiebeln in dem Öl anbraten. Dann das Tomatenmark zugeben und etwas mit anschwitzen lassen.
- Mit dem Sud vom Broccoli ablöschen. Oregano zugeben, Broccoli auch mit in die Pfanne geben. Sahne zugießen und kurz aufkochen.
- In der Zwischenzeit die Tomaten je nach Größe halbieren oder vierteln.Die Soße mit Soßenbinder binden und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Tomaten nur kurz mit erwärmen.
- Dazu Nudeln (z.B. Penne) oder Reis
Hähnchenpfanne italienisch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 665 (159) |
| Eiweiß | 12,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| Fett | 11,5 g |
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