Hacksteaks " überbacken " - Rezept Von Einsendungen Backfee1961

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    Folgendes ist Hacksteaks " überbacken " - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hacksteaks


    Hacksteaks " überbacken " - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    350 gr. Hackfleisch gemischt
    1 Ei
    0,5 Brötchen alt, in Milch eingeweicht
    0,5 Zwiebel gewürfelt
    1 EL Petersilie gehackt
    Salz, Pfeffer, Muskat
    Paprikapulver scharf
    1 Tomate
    1 Mozarella
    0,5 Päckchen Tomatenpüree
    50 ml Sahne
    Salz, Pfeffer, 1 Pr. Zucker
    etwas italienische Gewürzmischung
    Basilikum
    etwas Öl zum Anbraten
    Basilikum für Deko


    Vorbereitung für Hacksteaks " überbacken " - Rezept


    1. Hackfleisch, ausgedrücktes Brötchen, Ei, Gewürze , Zwiebel und Petersilie in eine Schüssel geben und zu einem Fleischteig verarbeiten.
    2. In einer Pfanne das Öl erhitzen, mit feuchten Händen 3 Hacksteaks formen und von beiden Seiten anbraten, herausnehmen und auf einem Teller kurz warmstellen. Das Tomatenpüree und die Sahne in die Pfanne gießen und kurz aufkochen. Mit den Gewürzen nach Wunsch abschmecken. Basilikum waschen und grob zerpflücken, mit in die Soße geben. Die hacksteaks einlegen und mit in Scheiben geschnittener Tomate und Mozarella belegen. Im Ofen bei 200° C überbacken, bis der Käse leicht zerläuft.
    3. Vor dem Servieren mit Basilikum garnieren .....und mit Pasta nach Wunsch servieren.



    Hacksteaks " überbacken " - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.05.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 925 (221)
    Eiweiß 16,4 g
    Kohlenhydrate 1,0 g
    Fett 17,1 g


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