Hackfleisch im Blaukrautmantel - Rezept Durch leckerli58

Versuchen Sie auch das folgende Rezept!

  • Hackfleisch im Blaukrautmantel - Rezept Durch leckerli58
  • Hackfleisch im Blaukrautmantel - Rezept von leckerli58

    Folgendes ist Hackfleisch im Blaukrautmantel - Rezept. Dieses Rezept von leckerli58 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hackfleisch im Blaukrautmantel - Rezept


    Hackfleisch im Blaukrautmantel - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    400 g Hackfleisch gemischt
    1 Semmel vom Vortag
    1 Ei
    1 Schalotten gehackt
    2 TL Thymian
    8 Rotkohlblätter ....Blaukraut
    16 Scheiben magerer Speck
    1 EL Butterschmalz
    250 ml Rotwein
    70 ml Weinessig
    1 Lorbeerblatt
    0,5 TL Pfefferkörner
    200 g Sahne
    3 EL Preiselbeere Konfitüre
    Salz und Pfeffer


    ZUBEREITUNG Hackfleisch im Blaukrautmantel - Rezept


    1. Das Hackfleisch mit der eingeweichten und dann ausgedrückten Semmel, dem Ei, Thymian, Salz und Pfeffer verkneten.
    2. Kohlblätter blanchieren, dicke Rippen flach schneiden.
    3. Jedes Blat mir zwei Scheiben Speck belegen und die Hackmasse gleichmäßig darauf verteilen.
    4. Aufrollen und fixieren.
    5. Butterschmalz in einem Bräter erhitzen und die Rouladen rundherum anbraten.
    6. Mit Wein, Essig ablöschen und mit Wasser bedecken. Gewürze zufügen und im Ofen 30 Min. bei 180 Grad garen.
    7. Rouladen herausnehmen und warm stellen. Den Fond auf ca. 200 ml einkoschen, Sahne und Konfitüre einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    8. Mit Kartoffelbrei servieren.........Guten Appetit!
    9. Dieses Rezept habe ich nachgekocht...nur zur Info



    Hackfleisch im Blaukrautmantel - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.01.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 849 (203)
    Eiweiß 8,0 g
    Kohlenhydrate 6,2 g
    Fett 14,8 g


    Das war Hackfleisch im Blaukrautmantel - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.



    Um oben "Hackfleisch im Blaukrautmantel - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".



    Weitere interessante Rezepte neben Hackfleisch im Blaukrautmantel - Rezept Durch leckerli58 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

    Sie lesen Hackfleisch im Blaukrautmantel - Rezept Durch leckerli58 mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2015/07/hackfleisch-im-blaukrautmantel-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.