Hackbällchen mit Lauchgemüse und Käse überbacken - Rezept Durch Backfee1961

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    Hier ist es Hackbällchen mit Lauchgemüse und Käse überbacken - Rezept. Dieses Rezept von Backfee1961 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hackbällchen mit Lauchgemüse und Käse überbacken - Rezept


    Hackbällchen mit Lauchgemüse und Käse überbacken - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    650 gr. Lauch längs halbiert und geschnitten
    1,5 EL Öl
    100 ml Gemüsebrühe
    100 gr. Philadelphia mit Kräuter
    Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
    400 gr. Hackfleisch gemischt
    1 Ei
    1 Karotte fein gerieben
    Salz, Pfeffer, Muskat, Paprika
    1 Knoblauch gehackt
    100 gr. Käse gerieben


    Vorbereitung für Hackbällchen mit Lauchgemüse und Käse überbacken - Rezept


    1. Den halbierten, gewaschenen und geschnittenen Lauch in 1 Teel.ÖL ca. 5 Min. andünsten. Gemüsebrühe zugießen und mit Salz, Pfeffer und Cayennpfeffer abschmecken, bissfest garen, falls noch viel Brühe da ist, etwas abschütten. Den Philadelphia unterrühren und nochmals abschmecken.
    2. Aus Hackfleisch, Ei, geriebener Karotte ( für die Bindung ) und den Gewürzen einen Fleischteig zubereiten, Klöße formen - nicht zu groß - und in einer Pfanne im restlichen Öl anbraten. Lauchgemüse in eine gefettete Auflaufform füllen, Fleischklöße daraufgeben und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen - 180° C - goldbraun überbacken



    Hackbällchen mit Lauchgemüse und Käse überbacken - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.02.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 669 (160)
    Eiweiß 8,4 g
    Kohlenhydrate 4,2 g
    Fett 12,2 g


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