Fondant au chocolat mit Waldbeeren und Mangosorbet - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Promi Dinner

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    Folgendes ist Fondant au chocolat mit Waldbeeren und Mangosorbet - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fondant au chocolat mit Waldbeeren und Mangosorbet - Rezept


    Fondant au chocolat mit Waldbeeren und Mangosorbet - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Mangosorbet
    600 ml Mangosaft
    1 Päckchen Vanillezucker
    Fondant au chocolat
    100 g Vollmilchschokolade
    100 g Zartbitterschokolade
    150 g Butter
    3 Stück Eier
    100 g Puderzucker
    50 g Mehl
    150 g Himbeeren
    150 g Brombeeren
    4 Stück Minzblätter
    400 ml Sahne
    200 ml Fruchtsoße


    ZUBEREITUNG Fondant au chocolat mit Waldbeeren und Mangosorbet - Rezept


    1. Am Vortag den Mangosaft mit Vanillezucker verrühren und in die Eismaschine geben. Anschließend ins Tiefkühlfach stellen.
    2. Die Schokolade zusammen mit der Butter in einem Topf schmelzen. Die Eier und den Zucker in einer Schüssel mit einem Mixer verrühren. Das Mehl vorsichtig einstäuben. Die zerlassene Schokoladenbutter hinzufügen. Die Masse wird anschließend in vier gefettete und mit Paniermehl eingestäubte Förmchen gegeben und bei 160°C 18 Minuten gebacken.
    3. Fondant au chocolat mit geschlagener Sahne und Mangosorbet anrichten. Mit frischer Minze, Himbeeren, Brombeeren und Waldbeersoße dekorieren.



    Fondant au chocolat mit Waldbeeren und Mangosorbet - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.12.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 950 (227)
    Eiweiß 1,9 g
    Kohlenhydrate 19,1 g
    Fett 16,0 g


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