Verschärfte Lammkoteletts NT Rezept geschrieben von Test00
Folgendes ist Verschärfte Lammkoteletts NT Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Test00 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Verschärfte Lammkoteletts NT Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 18 Stück | Lamm Kotelett frisch |
| 2 Stück | Schalotten gehackt |
| 8 Stück | Knoblauchzehen gehackt |
| 3 Stück | Chilischote rot, fein geschnitten |
| 1 Bund | Petersilie glatt gehackt |
| 1 Prise | Kräutersalz |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle schwarz |
| 4 EL | Olivenöl |
| 150 ml | Marsala |
| 100 ml | Rotwein |
| 1 TL | Fenchelsamen |
| 500 Gramm | Tomaten Konserve gehackt |
ZUBEREITUNG Verschärfte Lammkoteletts NT Rezept
- Den E-Ofen auf 80 Grad vorheizen und eine Auflaufform mit erwärmen. Nun die Lammkoteletts würzen und im Öl kurz auf jeder Seite anbraten. Dann sofort in die Form geben und in Ofenmitte bei 80 Grad garziehen lassen. Das dauert (je nach gewünschtem Garpunkt und Dicke) 20-30 min.
- In der Zwischenzeit den Marsala und Rotwein in die Pfanne gießen und etwas einkochen lassen. Nun kommen Schalotten, Chili, Knobi, Fenchelsamen und die Tomaten dazu.
- Unter häufigem rühren alles zusammen zu einer dickflüssigen Sauce einkochen lassen. In den letzten min wird die Petersilie untergerührt und nochmal kurz mitköcheln lassen. Die Sauce mit Pfeffer und Salz abschmecken. Das Fleisch mit der Sauce auf vorgewärmten Tellern servieren. Wir hatten Reis und Salat dazu.
Verschärfte Lammkoteletts NT Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 577 (138) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| Fett | 11,8 g |
Das war Verschärfte Lammkoteletts NT Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Verschärfte Lammkoteletts NT Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Verschärfte Lammkoteletts NT Rezept By Test00 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Verschärfte Lammkoteletts NT Rezept By Test00 mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2015/06/verscharfte-lammkoteletts-nt-rezept-by.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.