Tulumbe lecker , suss Rezept Durch anjastog

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    Folgendes ist Tulumbe lecker , suss Rezept. Dieses leckere Rezept wird von anjastog geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Tulumbe lecker , suss Rezept


    Tulumbe lecker , suss Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    500 gr. Mehl
    8 Eier
    600 ml Wasser
    3 Esslöffel Öl
    fuer den Zuckersaft:
    750 ml Wasser
    1000 gr. Zucker
    1 Zitrone frisch
    700 ml Öl


    ZUBEREITUNG Tulumbe lecker , suss Rezept


    1. 600 ml Wasser mit 3 Esslöffel Öl in einen Topf zum kochen bringen , von Herd nehmen und das Mehl auf einmal hineinschuten . Unter ruhren wieder auf den Herd stellen und so lange weiterruhren bis sich ein glattes Kloss und am Topfboden eine weisse Haut gebildet hat.
    2. Den Teig in eine Schussel geben und sofort ein Ei unteruhren . Abkuhlen lassen , bis er nur noch handwarm ist. Dan nach und nach die anderen Eier zufugen. Jeweils das nachste Ei erst dan hineingeben , wenn das vorhergegangene vollig homogen mit den Teig verbunden ist.
    3. Das Öl erhitzen und den Teig in einem Spritzbeutel mit grosser Sterntulle fullen.Zum spritzendes Teiges den Spritzbeutel senkrecht uber das heise Öl halten und 5 cm lange Tulumbas hineindrucken. Die Teigstreifen jeweils mit einem Messer abschneiden und goldgelb werden lassen.
    4. Auf Haushaltpapier abfetten lassen und mit Zuckersaft ubergiesen.Zuckersaft : 750 ml Wasser mit 1 kg Zucker einkochen. Zulezt Saft von einer Zitrone zugeben.



    Tulumbe lecker , suss Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.11.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1457 (348)
    Eiweiß 1,4 g
    Kohlenhydrate 37,5 g
    Fett 21,5 g


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