Thai Zitronengras Hähnchen Spieße mit Korianderpesto - Rezept von AngusY66
Folgendes ist Thai Zitronengras Hähnchen Spieße mit Korianderpesto - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von AngusY66 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Thai Zitronengras Hähnchen Spieße mit Korianderpesto - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Hähnchenbrust |
| 4 Stück | Zitronengrasstangen |
| 2 Stück | Knoblauchzehen |
| 2 cm | Ingwer gerieben |
| 2 Esslöffel | Sojasoße |
| 2 Esslöffel | asiatische Fischsoße |
| 1 Esslöffel | Chiliöl |
| 2 Esslöffel | Korianderpesto |
| 3 Esslöffel | Pflanzenöl |
| 3 Esslöffel | Erdnussöl |
ZUBEREITUNG Thai Zitronengras Hähnchen Spieße mit Korianderpesto - Rezept
- Hähnchenbrust in Streifen oder gleich große Stücke schneiden und auf die Zitronengrasstangen stecken.
- Knoblauch fein hacken und Ingwer reiben. Alles mit Sojasoße, Fischsoße und Chiliöl vermengen. Die Spieße mit dieser Marinade benetzen und ca 3 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
- Erdnußöl in einer Pfanne stark erhitzen und dei die Spieße darin von allen Seiten scharf anbraten. Hitze reduzieren und durchgaren lassen.
- Das Korianderpesto mit den Pflanzenöl (am besten geschmacksneutrales) vermengen und damit die Spieße beträufeln. - FERTIG
- Jetzt kann alles mit etwas Reis ider Brot oder .... serviert werden.
Thai Zitronengras Hähnchen Spieße mit Korianderpesto - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1176 (281) |
| Eiweiß | 16,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Fett | 23,8 g |
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