Schnelle Kartoffelsuppe - Rezept durch Buffetdame
Folgendes ist Schnelle Kartoffelsuppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Buffetdame geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schnelle Kartoffelsuppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 kg | Kartoffeln |
| 1 Bund | Suppengrün frisch |
| 150 g | Speck durchwachsen |
| 2 Paar | Wiener Würstchen |
| Salz, Pfeffer, Majoran |
ZUBEREITUNG Schnelle Kartoffelsuppe - Rezept
- Kartoffeln waschen, schälen, klein würfeln.Suppengrün waschen und ebenfalls klein schneiden.
- Kartoffeln und Suppengrün in einen Topf geben, mit Wasser auffüllen bis alles bedeckt ist.Ca. 20 min. kochen bis alles weich ist.
- In der Zwischenzeit den Speck würfeln und anbraten.Die Wiener Würstchen klein schneiden.
- Mit dem Zauberstab alles pürieren, mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken.Die Würstchen hinzugeben und ca. 5 min. ziehen lassen.Je nach Konsistenz der Suppe, noch etwas Wasser zugeben und nochmals abschmecken.
- Die Suppe auf einen Teller anrichten, Speckwürfel auf die Suppe geben und........guten Appetit!
Schnelle Kartoffelsuppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 326 (78) |
| Eiweiß | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 14,4 g |
| Fett | 0,5 g |
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