Reissalat mit Hackbällchen - Rezept von hannelore89
Hier ist es Reissalat mit Hackbällchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von hannelore89 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Reissalat mit Hackbällchen - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 200 gr. | Reis |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 | Semmel |
| 1 | Zwiebel frisch |
| 0,5 Bund | Petersilie |
| 350 gr. | Hackfleisch gemischt |
| 1 | Ei |
| 1 EL | Senf |
| 3 EL | Öl |
| 1 Dose | Mais |
| 1 Dose | Kidney-Bohnen Konserve |
| 3 EL | Essig |
| 100 ml | Tomaten-Chillisoße |
| 2 | Tomaten |
Vorbereitung für Reissalat mit Hackbällchen - Rezept
- Reis kochen. Die Semmel einweichen. die Zwiebel würfeln. petersilie hacken. Semmel ausdrücken. Mit Hack, Ei, Senf, petersilie, Zwiebel, Salz, Pfeffer verkneten. Daraus Bällchen formen und in 1 EL Öl braten. Reis abtropfen.
- Mais und Bohnen abtropfen. Tomaten in Spalten schneiden.
- Essig, Salz, Pfeffer, 2 EL Öl und chillisoße verrühren. Mit den vorbereiteten zutaten mischen und 30 Minuten ziehen lassen.
Reissalat mit Hackbällchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1243 (297) |
| Eiweiß | 11,5 g |
| Kohlenhydrate | 21,5 g |
| Fett | 18,3 g |
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