Plätzchen - Lenguas de gato ("Katzenzungen") - Rezept Durch anfaengerintotal

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    Bilder für Plätzchen - Lenguas de gato (


    Plätzchen - Lenguas de gato ("Katzenzungen") - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    150 Gramm Mehl
    100 Gramm Puderzucker
    100 Gramm Butter zerlassen
    3 Eiweiß
    1 Päckchen Vanillezucker


    ZUBEREITUNG Plätzchen - Lenguas de gato ("Katzenzungen") - Rezept


    1. Mehl und Puderzucker in eine Schüssel geben und vermischen.
    2. Nach und nach Vanillezucker und zerlassene Butter dazugeben und vermengen.
    3. Die Eiweiss zu Eischnee schlagen und vorsichtig unterheben, das Ganze auflockern.
    4. Einen Spritzbeutel mit weiter, flacher Spitze mit der Teigmasse füllen.
    5. Ein Backblech mit Butter einreiben und darauf mit dem Spritzbeutel Katzenzungen formen (d.h. Streifen in der Breite der Spitze des Spritzbeutels und ca. 6 cm Länge). Abstand lassen, um Verkleben zu vermeiden!
    6. Im heissen Backofen backen, damit sie nicht aufgehen. Wenn sie Farbe bekommen, sofort rausnehmen.
    7. Die Katzenzungen gleich vom Backblech nehmen, wenn sie noch heiss sind, weil sie sonst leicht kaputtgehen. Abkühlen lassen.



    Plätzchen - Lenguas de gato ("Katzenzungen") - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1980 (473)
    Eiweiß 4,4 g
    Kohlenhydrate 60,8 g
    Fett 23,5 g


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