Plätzchen - Lenguas de gato ("Katzenzungen") - Rezept geschrieben von anfaengerintotal
Hier ist es Plätzchen - Lenguas de gato ("Katzenzungen") - Rezept. Dieses Rezept von anfaengerintotal geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Plätzchen - Lenguas de gato ("Katzenzungen") - Rezept
Zutaten für 3 Personen
150 Gramm | Mehl |
100 Gramm | Puderzucker |
100 Gramm | Butter zerlassen |
3 | Eiweiß |
1 Päckchen | Vanillezucker |
ZUBEREITUNG Plätzchen - Lenguas de gato ("Katzenzungen") - Rezept
- Mehl und Puderzucker in eine Schüssel geben und vermischen.
- Nach und nach Vanillezucker und zerlassene Butter dazugeben und vermengen.
- Die Eiweiss zu Eischnee schlagen und vorsichtig unterheben, das Ganze auflockern.
- Einen Spritzbeutel mit weiter, flacher Spitze mit der Teigmasse füllen.
- Ein Backblech mit Butter einreiben und darauf mit dem Spritzbeutel Katzenzungen formen (d.h. Streifen in der Breite der Spitze des Spritzbeutels und ca. 6 cm Länge). Abstand lassen, um Verkleben zu vermeiden!
- Im heissen Backofen backen, damit sie nicht aufgehen. Wenn sie Farbe bekommen, sofort rausnehmen.
- Die Katzenzungen gleich vom Backblech nehmen, wenn sie noch heiss sind, weil sie sonst leicht kaputtgehen. Abkühlen lassen.
Plätzchen - Lenguas de gato ("Katzenzungen") - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 28.07.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1980 (473) |
Eiweiß | 4,4 g |
Kohlenhydrate | 60,8 g |
Fett | 23,5 g |
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