Plätzchen: Hexenaugen - Rezept durch lunapiena
Folgendes ist Plätzchen: Hexenaugen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.
Plätzchen: Hexenaugen - Rezept
Zutaten für 20 Personen
| 100 Gramm | Blockschokolade |
| 125 Gramm | Butter |
| 125 Gramm | Mandeln gemahlen |
| 250 Gramm | Mehl |
| 100 Gramm | Puderzucker |
| 2 Stück | Eier Freiland |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Teelöffel | Zimt gemahlen |
| 1 Teelöffel | Ingwer Gewürz |
| 1 Teelöffel | Muskatwürzer |
| Glühweingelee aus meinem KB http://www.kochbar.de/rezept/451618/Gluehweingelee.html |
Vorbereitung für Plätzchen: Hexenaugen - Rezept
- Butter und zerkleinerte Schokolade im Wassebad schmelzen. Die übrigen Zutaten zugeben und einen geschmeidigen Teig herstellen. Diesen in Klarsichtfolie packen und drei Stunden im Kühlschrak ruhen lassen.
- Ein Backblech mit Folie oder Papier auslegen.
- Aus dem Teig nun kleine Kugeln formen und diese auf das Backblech setzen. Mit Hilfe eines Kochlffelstiels Vertiefungen in die Kugeln drücken.
- Im vorgeheizten Rohr bei 190 Grad ca. 15 - 20 Minuten backen.
- Herausnehmen und abkühlen lassen.
- Das Glühweingelee in einem Topf verflüssigen und die Vertiefungen in den Kugeln damit ausfüllen.Trocknen lassen und in einer Metalldose aufbewahren.
Plätzchen: Hexenaugen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.11.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1925 (460) |
| Eiweiß | 8,2 g |
| Kohlenhydrate | 51,0 g |
| Fett | 24,8 g |
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