Panna Cotta mit Erdbeersoße Rezept geschrieben von bigmammi
Hier ist es Panna Cotta mit Erdbeersoße Rezept. Dieses einfache Rezept wird von bigmammi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Panna Cotta mit Erdbeersoße Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 3 Blatt | Gelantine |
| 1 Stück | Vanilleschote |
| 500 Gramm | Schlagsahne |
| 75 Gramm | Zucker |
| 500 Gramm | Erdbeeren |
| 2 Esslöffel | Lavendelhonig |
| 1 Esslöffel | Zitronensaft |
| Lavendelblüten zum Verzieren |
Vorbereitung für Panna Cotta mit Erdbeersoße Rezept
- Gelantine in kaltem Wasser einweichen. Vanilleschote längs aufschneiden. Sahne, Zucker, Vanilleschote und-mark aufkochen. Schote herausnehmen.Gelantine ausdrücken und in der warmen Sahne auflösen. Creme in 4 Gläser oder Tassen(a ca. 150ml) füllen und am besten über Nacht kalt stellen. Erdbeeren waschen, putzen und ein drittel in Scheiben. Restliche Erdbeeren klein schneiden, Lavendelhonig zufügen und pürieren. Mit zitronensaft abschmecken. Erdbeersoße auf die Creme geben. Mit Lavendelblüten verzieren. Restliche Soße dazureichen.
Panna Cotta mit Erdbeersoße Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.07.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 778 (186) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 13,7 g |
| Fett | 14,0 g |
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