Panierte Nackensteaks mit grünen Bohnen - Rezept durch mimi
Hier ist es Panierte Nackensteaks mit grünen Bohnen - Rezept. Dieses Rezept von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Panierte Nackensteaks mit grünen Bohnen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Für die Nackensteaks: | |
| 2 | Nackensteaks |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| 1 Teelöffel | Senf extra scharf |
| 2 Esslöffel | Mehl zum Mehlieren |
| 1 | Ei aufgekleppert |
| Semmelbrösel zum Panieren | |
| 1 Esslöffel | Öl zum Braten |
| 30 g | Markenbutter zum Braten |
| 1 kleine | Zwiebel geviertelt |
| Für die zarten grünen Bohnen: | |
| 1 Liter | Wasser kochend |
| 300 g | grüne Böhnchen |
| 1 Teelöffel | Salz |
| 0,5 Teelöffel | Bohnenkraut |
| 20 g | Butter |
| 1 Prise | Salz |
| Außerdem: | |
| 400 g | kleine Kartoffeln gegart |
Vorbereitung für Panierte Nackensteaks mit grünen Bohnen - Rezept
- Den Backofen mit einer geeigneten Form auf 120 Grad vorheizen.Die Steaks mit etwas Pfeffer einreiben und eine Seite dünn mit Senf bestreichen.
- Die Butter in einer Pfanne auslassen, das Öl dazugeben (es verhindert ein zu intensivesBräunen der Butter). Die Steak in Mehl wenden und das überschüssige Mehl wieder abklopfen,dann erst durch das Ei und anschließend durch die Semmelbrösel ziehen.
- In der heißen Pfanne von beiden Seiten goldgelb bis goldbraun anbraten - die geviertelte Zwiebel mitbraten lassen - auch die verhindert ein zu intensives Bräunen der Panade und gibt gleichzeitig einen feinen Geschmack ab.
- Die angebratenen Nackensteaks in die Ofenform umbetten und dort noch nachgaren lassen,bis die Böhnchen und die Kartoffeln zubereitet sind. Die geputzten Bohnen ins kochende Wasser geben, Salz und Bohnenkraut zufügen und bei milder Hitze 10 bis 12 Minuten garen, dann durch ein Sieb abgießen und in eine Servierschüssel schütten.
- 20 g Butter mit einer Prise Salz ausbraten und die Böhnchen damit beträufeln.Die kleinen Kartoffeln habe ich noch kurz durch die Bratpfanne von den Steaks geschwenkt.
Panierte Nackensteaks mit grünen Bohnen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 62 (15) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 1,6 g |
Das war Panierte Nackensteaks mit grünen Bohnen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Panierte Nackensteaks mit grünen Bohnen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Panierte Nackensteaks mit grünen Bohnen - Rezept Von Einsendungen mimi finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Panierte Nackensteaks mit grünen Bohnen - Rezept Von Einsendungen mimi mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2015/06/panierte-nackensteaks-mit-grunen-bohnen.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.