Muffins: Lustige Monster-Gesichter - Rezept durch bueffet
Hier ist es Muffins: Lustige Monster-Gesichter - Rezept. Dieses Rezept von bueffet geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Muffins: Lustige Monster-Gesichter - Rezept
Zutaten für 12 Personen
12 Stück | Papierbackförmchen |
6 Stück | Schoko-Cookies |
1 Packung | Kokosraspeln |
1 Packung | blaue Lebensmittelfarbe, Inhalt 2 kleine Tütchen |
125 g | weiche Butter |
200 g | Zucker |
1 Packung | Vanillezucker |
3 Stück | Eier |
300 g | Weizenmehl |
1 Packung | Backpulver |
125 ml | Milch |
100 g | Schoksplitter |
125 g | Marzipanrohmasse |
Vorbereitung für Muffins: Lustige Monster-Gesichter - Rezept
- Vorbereitung:
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Zucker und Vanillezucker mischen und mit der Butter zu einer schaumigen Masse rühren. Die Eier nach und nach (je 1/2 Minute) darunterrühren.
- Weizenmehl und Backpulver mischen und dazusieben. Nun die Milch dazu gießen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- 24 Schokosplitter für die Pupillen der Augen beiseite legen, die restlichen Schokosplitter unter den Teig rühren.
- Den Teig auf die Papierbackförmchen verteilen und auf der mittleren Einschubschiene des Backofens 25 Minuten backen. Dann die Muffins auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
- Für die Monster-Augen die Marzipan-Rohmasse mit 75 g Puderzucker verkneten und zu 24 kleinen runden Kugeln formen. Die beiseite gelegten Schokosplitter als Pupillen in die Marzipankugeln drücken.
- Die Kokosraspeln in eine Schüssel geben und mit 1 Päckchen der blauen Lebensmittelfarbe einfärben. Anschließend die Kokosraspeln zum Trocknen auf ein mit Backpapier oder Alufolie ausgelegtes Backblech verteilen. Danach wieder in eine Schüssel füllen.
- Aus dem restlichen Puderzucker, dem 2. Päckchen Lebensmittelfarbe und wenig Wasser einen dickflüssigen Guss anrühren. Die Muffinoberfläche damit einpinseln.
- Ein wenig Guss zum Aufkleben der Monster-Augen zurück behalten.
- Die Muffins kopfüber in die blauen Kokosraspeln tauchen.
- Vorsichtig in jedem Muffin mit einem scharfen Messer einen Schlitz schneiden und je 1/2 Schoko-Cookie als Mund hinein stecken.
- Mit etwas zurück behaltenem blauen Zuckerguss die Marzipan-Augen auf die Muffins kleben und alles trocknen lassen.
Muffins: Lustige Monster-Gesichter - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | mittel |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 01.09.2013 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1272 (304) |
Eiweiß | 5,5 g |
Kohlenhydrate | 67,6 g |
Fett | 0,8 g |
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