Lauchcremesuppe mit Lauch und Kartoffel- ca 150 g - - Rezept von risstal
Hier ist es Lauchcremesuppe mit Lauch und Kartoffel- ca 150 g - - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von risstal geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Lauchcremesuppe mit Lauch und Kartoffel- ca 150 g - - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Stange | Lauch |
| 1 | Kartoffel- ca 150 g - |
| 20 g | Butter oder Margarine |
| 400 ml | Gemüsebrühe - instant - |
| 100 ml | Sahne |
| 1 Scheibe | Schmelzkäse |
| 2 EL | Weisswein |
| Salz , Pfeffer | |
| Muskat frisch gerieben |
Vorbereitung für Lauchcremesuppe mit Lauch und Kartoffel- ca 150 g - - Rezept
- Den Lauch putzen , waschen und in feine Ringe schneiden . In Salzwasser ca 5 Minuten garen und abgießen .
- Kartoffel waschen , schälen und in Würfel schneiden . In dem erhizten Fett die Kartoffel andünsten . Mit der Brühe ablöschen .Sahne , Wein und Käse dazugeben . Die Suppe ca 20 Minuten köcheln lassen .
- Die Hälfte vom Lauch dazugeben und die Suppe pürieren .Mit Salz , Pfeffer und Muskat würzen .Den restlichen Lauch in die Suppe geben .
Lauchcremesuppe mit Lauch und Kartoffel- ca 150 g - - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1289 (308) |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| Fett | 31,4 g |
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