Kikis Tzatziki/Gurkenquark "light" - Rezept durch Kiki
Folgendes ist Kikis Tzatziki/Gurkenquark "light" - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kiki geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kikis Tzatziki/Gurkenquark "light" - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 große | Salatgurke ca. 400 g |
| 500 g | Quarkcreme Exquisa 0,2 % |
| 100 g | Naturjoghurt 0,1% |
| 1 große | Knblauchzehe, oder noch besser reichlich Bärlauch |
| Dill, Schnittlauch, Salz |
ZUBEREITUNG Kikis Tzatziki/Gurkenquark "light" - Rezept
- Gurke schälen, in 4 Teile schneiden, mit einem Apfelgehäuseausstecher die Kerne herausholen, dadurch bleibt die Gurke stabil zum raspeln. Raspeln und in ein Sieb geben, salzen, Wasser ziehen und abtropfen lassen.
- Quark mit der gepressten Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Dill und Schnittlauch verrühren, ziehen lassen. Wenn die Gurke genug Wasser verloren hat, mit dem Quark verrühren und ziehen lassen.Sehr gut zu allem Gegrillten oder einfach zu Backofenkartoffeln.
- Nährwerte für 1.000 g: 100g = 33 kcal, Kh 3 g, Fett 0,2 g, Eiweiß 4,7 g
Kikis Tzatziki/Gurkenquark "light" - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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