Gebackener Leberkäse mit Kartoffelpüree und Gemüse - Rezept von Kluger
Folgendes ist Gebackener Leberkäse mit Kartoffelpüree und Gemüse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kluger geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gebackener Leberkäse mit Kartoffelpüree und Gemüse - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stk. | Leberkäse - ca. 1 cm. dicke Schnitten |
| 1 | Ei geschlagen |
| etwas Mineralwasser mit Kohlensäure | |
| etwas Mehl | |
| Semmelbrösel | |
| Salz | |
| Öl od. Butterschmalz | |
| Gemüse: | |
| TK Gemüse nach belieben od. frisches | |
| Wasser od. Gemüsebrühe | |
| Butter - Nußgroß | |
| Salz | |
| Petersilie gehackt | |
ZUBEREITUNG Gebackener Leberkäse mit Kartoffelpüree und Gemüse - Rezept
- Ei in einem Teller verschlagen, etwas Mineralwasser dazu und salzen. In zwei anderen TellernMehl und Semmelbrösel geben. Den Leberkäse etwas einschein und in Mehl, Ei und Semmelbröselwenden. In heißem Öl od. Butterschmalz herausbacken und warmstellen.
- TK Gemüse oder wer will frisches Gemüse mit etwas Wasser knackig weich dünsten. Salzenetwas Butter dazugeben und mit Petersilie bestreuen.
- Leberkäse mit dem Kartoffelpüree und Gemüse servieren. Diesmal gabs Kartoffelpüree aus derPackung aber mir etwas Muskat und Butter schmeckt auch das.
Gebackener Leberkäse mit Kartoffelpüree und Gemüse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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