Dessert: Quark-Dessert mit frischen Ananas und Kokos - Rezept Eingereicht von lunapiena

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    Hier ist es Dessert: Quark-Dessert mit frischen Ananas und Kokos - Rezept. Dieses Rezept von lunapiena geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



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    Dessert: Quark-Dessert mit frischen Ananas und Kokos - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    250 Gramm Quark Doppelrahmstufe
    150 ml Sahne 30% Fett
    2 Esslöffel Zucker
    2 Blatt Gelatine weiß
    0,5 Stück Ananas frisch
    3 Esslöffel Kokosflocken
    1 Esslöffel Zucker
    4 Esslöffel Pina-Colada, Likör


    ZUBEREITUNG Dessert: Quark-Dessert mit frischen Ananas und Kokos - Rezept


    1. Die Ananas schälen und in Stücke schneiden.
    2. Sahne schlagen mit mit Quark und zwei Esslöffel Zucker verrühren.
    3. Die Gelatine in etwas kaltem Waser einweichen, quellen lassen, ausdrücken und bei geringer Hitze auflösen. Nun zum Sahne-Quark geben und gut verrühren.
    4. Kokosflocken mit einem Esslöffel Zucker und ohne Fett in einer kleinen Pfanne hellbraun anrösten.
    5. Die Ananasstücke in kleine Würfel schneiden und diese auf vier Dessertgläser verteilen. Je einen Esslöffel des Kokoslikörs darüber geben.
    6. Je ein halben Esslöffel geröstete Kokosflocken dazugeben und mit zwei Esslöffeln Sahnequark bedecken.
    7. Nun wieder Ananaswürfel, Likör und Kokosraspeln hinzu fügen und mit Sahnequark abschließen.
    8. Mit einem Stück Ananas, einem Schokoornament und etwas Krokant - übrig vom letzten Nachtisch - garnieren.



    Dessert: Quark-Dessert mit frischen Ananas und Kokos - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.12.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1356 (324)
    Eiweiß 7,7 g
    Kohlenhydrate 16,3 g
    Fett 25,6 g


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