Bulgur-Kichererbsen und rote Linsen - Rezept geschrieben von Hoenowbear
Folgendes ist Bulgur-Kichererbsen und rote Linsen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hoenowbear geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Bulgur-Kichererbsen und rote Linsen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Kl. Tasse | Rote Linsen |
| 1 Kl. Tasse | Bulgur |
| 1 Kl. Dose | Kichererbsen |
| 1 | Zwiebel |
| 1 Rote | Paprikaschote |
| 2 | Tomaten |
| Olivenöl | |
| 4 Kl. Tassen | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Tomatenmark |
| Chilipulver | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver scharf | |
| 2 | Lorbeerblätter |
ZUBEREITUNG Bulgur-Kichererbsen und rote Linsen - Rezept
- Die Zwiebel pellen, fein würfeln und im Olivenöl glasig dünsten.
- Paprika putzen in kleine Würfel schneiden und mit der Zwiebel andünsten.
- Die Linsen einrühren, mit 2 Tassen Gemüsebrühe aufgiessen, die Gewürze hinzufügen, alles aufkochen lassen, und bei geringer Hitze ca. 15 Min. köcheln lassen.
- Die Tomaten klein würfeln und mit dem Tomatenmark in die Linsen rühren.
- Bulgur in 2 Tassen Gemüsebrühe aufkochen, und ca. 5-8 Min. leicht köcheln lassen.
- Bulgur mit den Kichererbsen zu den Linsen geben, alles gut vermischen, nochmal aufkochen lassen und servieren.
- Dazu gab es Hackbraten mit Käse gefüllt aus meinem Kochbuch.
Bulgur-Kichererbsen und rote Linsen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 79 (19) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| Fett | 0,3 g |
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