Sauce Bolognese für Pasta - Rezept durch Weinbrandbohne
Folgendes ist Sauce Bolognese für Pasta - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Weinbrandbohne geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Sauce Bolognese für Pasta - Rezept
Zutaten für 4 Personen
1 kg | Hackfleisch gemischt |
1 | Zwiebel |
3 | Knoblauchzehen gehackt |
1 | große Karotte |
1 kl. | Dose Tomatenmark |
5 EL | Tomatenketchup |
Wasser | |
1 TL | Basilikum TK |
1 TL | Oregano TK |
Salz, Pfeffer aus der Mühle, etwas Chili | |
1 TL | gekörnte Brühe |
1 Päckchen | braune Sauce |
Olivenöl |
Vorbereitung für Sauce Bolognese für Pasta - Rezept
- Zwiebel, Knobi und Karotte putzen, fein würfeln.
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und nacheinander die Karotte, Zwiebel und Knobiwürfel darin anschwitzen.
- Das Hackfleisch dazu geben und anbraten.
- Tomatenmark zum Hack geben, verrühren und mit anschwitzen. Dann den Tomatenketchup und die Kräuter zufügen. Durchrühren und mit Wasser auffüllen, so das die Zutaten bedeckt sind.
- Mit der Brühe, Salz, Pfeffer aus der Mühle und etwas Chili würzen.
- 20 min auf kleiner Flamme köcheln lassen.
- Mit dem Saucenpulver binden und evtl. nachschmecken.
- Mit Spaghetti oder Spirellinudeln und frisch geriebenen Parmesan servieren.
Sauce Bolognese für Pasta - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 03.01.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 883 (211) |
Eiweiß | 17,5 g |
Kohlenhydrate | 2,7 g |
Fett | 14,6 g |
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