Pizza - Mexiko - Rezept Durch Rosalinde111

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    Folgendes ist Pizza - Mexiko - Rezept. Dieses Rezept von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pizza - Mexiko - Rezept


    Pizza - Mexiko - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    Für den Teig:
    250 g Mehl
    125 ml Milch
    0,5 Würfel Hefe
    0,5 TL Zucker
    0,5 TL Salz
    2 EL Olivenöl
    Für den Belag:
    0,5 rote Paprikaschote
    0,5 grüne Paprikaschote
    2 scharfe Bratwürste
    1 leine Dose Pizzatomaten
    1 kleine rote Zwiebel
    2 Knoblauchzehen
    3 EL weiße Bohnen
    3 EL Mais
    6 Oliven
    200 g Gauda gerieben
    1 EL Pizzagewürz
    Salz, Pfeffer


    Vorbereitung für Pizza - Mexiko - Rezept


    1. Hefe, Zucker, ca. 25ml Milch glattrühren, Mehl in eine Schüssel geben, Mulde eindrücken, Hefemilch dazugeben, zugedeckt ca. 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, übrige lauwarme Milch, Salz und Öl zugeben, verkneten, zugedeckt nochmals ca. 30 Minuten gehen lassen.
    2. In der Zwischenzeit kann man für den Belag vorbereiten: Paprikaschoten waschen und in Streifen schneiden, Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden, Bratwürste in schräge Scheiben schneiden, Knoblauchzehen, schälen, in feine Scheiben schneiden, Bohnen und Mais abtropfen lassen und etwas trockentupfen, Oliven in Ringe schneiden.
    3. Backofen E-Herd: auf 220°C vorheitzen, Blech mit Backpapier belegen. Teig nochmals kräftig durchkneten, in 2 Teile teilen, auf einer bemehlten Arbeitsfläche, mit dem Nudelholz 2 runde Pizzen ausrollen, auf das Backblech legen. Teig mit etwas Öl bepinseln, zuerst die Pizzatomaten darauf verstreichen, Gewürze, Salz und Pfeffer darüber streuen, ca. die Hälfte des Käses darauf verteilen, dann mit, Paprikastreifen, Oliven, Mais, Bohnen, Würste, Knoblauch und Zwiebelringe gleichmäßig auf die Pizzen verteilen. Obenauf den restlichen Käse streuen.
    4. Im Backofen nun ca. 20-25 Minuten backen...heiß servieren...guten Appetit



    Pizza - Mexiko - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.06.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1331 (318)
    Eiweiß 8,4 g
    Kohlenhydrate 46,1 g
    Fett 11,0 g


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