Paella mit Kaninchen und Gemüse - Rezept By golfvornholz

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    Folgendes ist Paella mit Kaninchen und Gemüse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von golfvornholz geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Paella mit Kaninchen und Gemüse - Rezept


    Paella mit Kaninchen und Gemüse - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    800 gr. Kaninchenvorderläufe ca.8-10 Stück
    350 gr. Paellareis Bomba extra
    1 Liter Hühnerbrühe
    150 gr. Erbsen-Tk
    150 gr. Möhrenwürfel fein,blanchiert
    100 gr. Stangenbohnen grün frisch,blanchiert,in 1 cm Stücke geschnitten
    2 Briefchen Safranfäden
    2 Esslöffel Zwiebelwürfel fein
    2 Stück Knoblauchzehen gehackt
    6 Esslöffel Olivenöl extra vergine
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle schwarz


    ZUBEREITUNG Paella mit Kaninchen und Gemüse - Rezept


    1. Kaninchenläufe abwaschen,trocken tupfen und im Gelenk mittig trennen.Safranfäden mit der Brühe aufkochen lassen.Kaninchenteile in 4 Essl.Olivenöl rundherum anbraten.Herausnehmen und mit Salz und Pfeffer würzen.
    2. Restl.Olivenöl in die gleiche Pfanne geben.Knoblauch,Zwiebel und Reis darin glasig dünsten.Kaninchenteile und die Hälfte der Hühnerbrühe zugeben.Im vorgeheizten Backofen bei 200 Gradca.20 Min. garen.Gemüse unter den Reis mischen. Restl.Brühe angiessen und weitere 15 Min.garen.Mit Salz und Peffer abschmecken und servieren.



    Paella mit Kaninchen und Gemüse - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.08.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 494 (118)
    Eiweiß 0,3 g
    Kohlenhydrate 0,2 g
    Fett 13,1 g


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