Mälzers Hühnerfrikassee - Rezept durch Born To Cook
Hier ist es Mälzers Hühnerfrikassee - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Born To Cook geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mälzers Hühnerfrikassee - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 25 g | Mehl |
| 25 g | Butter weich |
| 100 g | Champignons klein weiß |
| 250 g | Spargel grün |
| 4 Stiele | Estragon frisch |
| 300 g | Brathähnchen Brustfilet frisch |
| 3 EL | Olivenöl |
| 400 ml | Geflügelbrühe |
| 100 ml | Weißwein |
| 150 ml | Schlagsahne |
| 1 | Lorbeerblatt Gewürz |
| 100 g | Erbsen grün tiefgefroren |
| 2 TL | Zitrone Fruchtsaft |
| Salz | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG Mälzers Hühnerfrikassee - Rezept
- Das Mehl und die Butter zu einem kleinen Kloß verkneten und kalt stellen. Die Champignons putzen. Den Spargel im unteren Drittel schälen und die Enden abschneiden, dann schräg in dünne Scheiben schneiden. Die Blätter den Estragonstielen zupfen und grob hacken. Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in Olivenöl farblos anbraten. Pilze in die Pfanne geben und kurz mitbraten. Mit Geflügelbrühe, Weißwein und Schlagsahne auffüllen. Dann das Lorbeerblatt zugeben, salzen, pfeffern und 30 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.10 Minuten vor Ende der Garzeit die Mehlbutter mit dem Schneebesen einrühren. Die TK-Erbsen und den Spargel zugeben. Vor dem Servieren mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer und dem Estragon abschmecken. Mit Estragonstielen garnieren.
Mälzers Hühnerfrikassee - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.04.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 632 (151) |
| Eiweiß | 7,7 g |
| Kohlenhydrate | 3,1 g |
| Fett | 11,5 g |
Das war Mälzers Hühnerfrikassee - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Mälzers Hühnerfrikassee - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Mälzers Hühnerfrikassee - Rezept Von Einsendungen Born To Cook finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Mälzers Hühnerfrikassee - Rezept Von Einsendungen Born To Cook mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2015/05/malzers-huhnerfrikassee-rezept-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.