Lendentopf partytauglich Rezept von Isa_kocht
Hier ist es Lendentopf partytauglich Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Isa_kocht geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Lendentopf partytauglich Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 2 -3 | Lenden |
| 800 g | Champignons |
| 250 g | Schinkenwürfel geräuchert |
| 500 ml | Sahne |
| 1 Suppenkelle | Cognac |
| 3 Päckchen | Rahmsoße (z.B. von Knorr) |
| 1 Glas | Waldpilzfond |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Öl zum Anbraten |
Vorbereitung für Lendentopf partytauglich Rezept
- Lende in Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Champignons in Scheiben schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Lendescheiben kurz anbraten, aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
- Etwas Öl der Pfanne erhitzen und die Schinkenwürfel kurz anbraten, die Pilze dazugeben und kurz mitdünsten. Das Ganze mit Cognac ablöschen und mit Fond aufgießen. Alles aufkochen lassen und die Rahmsoße zugeben. Zum Schluss die Sahne hinzugeben und nochmals kurz aufkochen lassen.
- Die Lende in die Soße geben und erwärmen. Fertig. Dazu passt Spätzle und frischer Salat.
Lendentopf partytauglich Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 569 (136) |
| Eiweiß | 4,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| Fett | 12,7 g |
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