Kreolische Hühnerbrust mit Senf-Sojasoße (Ulli Potofski) - Rezept durch Das perfekte Promi Dinner
Folgendes ist Kreolische Hühnerbrust mit Senf-Sojasoße (Ulli Potofski) - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kreolische Hühnerbrust mit Senf-Sojasoße (Ulli Potofski) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stk. à 150 gr | Hühnerbrüste |
| 200 gr. | Reis |
| frische grüne Bohnen, nach Belieben | |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 2 Stk. | Schalotten |
| 2 Stk. | Knoblauchzehen |
| 1 Prise | Chilipulver |
| 2 EL | Sojasoße |
| 1 EL | Honig |
| Dijon-Senf, nach Geschmack | |
| 4 EL | Olivenöl |
| etwas Schinken | |
| 1 Prise | Salz |
ZUBEREITUNG Kreolische Hühnerbrust mit Senf-Sojasoße (Ulli Potofski) - Rezept
- Zwiebel und Schalotten abziehen, Knoblauch pellen, alles fein schneiden und mit Chili, Sojasoße, Honig, Senf, Olivenöl und etwas Salz pürieren. Fleisch damit bestreichen und zugedeckt über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
- Am nächsten Tag in einer feuerfesten Form für 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Währendessen den Reis gar kochen. Die Bohnen blanchieren und mit etwas ausgelassenem Schinken kurz anbraten.
- Zum Schluss die Hühnerbrüste (ohne Soße) für 15 Minuten bei höchster Stufe goldbraun grillen.
Kreolische Hühnerbrust mit Senf-Sojasoße (Ulli Potofski) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1888 (451) |
| Eiweiß | 5,3 g |
| Kohlenhydrate | 46,5 g |
| Fett | 27,2 g |
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