Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit Fisch - Rezept geschrieben von kuechenschelle
Folgendes ist Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit Fisch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kuechenschelle geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit Fisch - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 | Kartoffeln, gekocht |
| 1 | Brokkoli |
| 150 ml | Sojasahne |
| 1 | Ei |
| 2 | Seelachsfilets Müllerinnen Art |
| Salz, Pfeffer. Muskat | |
| geriebener Parmasan |
ZUBEREITUNG Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit Fisch - Rezept
- Brokkoli in Röschen teilen, Stiel schälen und in Scheiben schneiden, alles in Salzwasser 3 Minuten blanchieren. Abgießen, Kochwasser auffangen.Kartoffeln in Scheiben schneiden, diese in eine gefettete Auflaufform flach einlegen.
- Brokkoli darauf verteilen.Sojasahne mit ca. 1/8 l Kochwasser aufmixen, Ei unterrühren, kräftig mit Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken.Alles über den Auflauf gießen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft ca. 35 Minuten backen.Ca. 10 Minuten vor Ende etwas Parmasan überstreuen.Fischfilet ca. 10 Minuten braten, dabei einmal wenden.
Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit Fisch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1616 (386) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 6,0 g |
| Fett | 40,0 g |
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