Ingwer- Kardamon- Möhren - Rezept geschrieben von Angelinas
Folgendes ist Ingwer- Kardamon- Möhren - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Angelinas geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Ingwer- Kardamon- Möhren - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 800 Gramm | Möhren |
| 3 cm | Ingwer gehackt |
| 2 Esslöffel | Grümmel-Kandis oder Ahornsirup |
| 1 Teelöffel | Kardamom Gewürz |
| 250 Milliliter | Orangensaft frisch gepresst |
| Salz | |
| Paprika rosenscharf | |
| Pflanzenöl |
ZUBEREITUNG Ingwer- Kardamon- Möhren - Rezept
- Die Möhren mit Grün putzen und schälen (dabei etwa 2 Zentimeter stehen lassen), oder einfache Möhren schälen und in große Stifte schneiden.
- Den klein geschnittenen Ingwer in einer heißen Pfanne mit etwas Öl anschwitzen, die Möhren zugeben und etwa 3 Minuten in der Pfanne braten, dabei den Teelöffel Kardamom und den Grümmelkandis oder Ahornsirup zugeben.
- Den Orangensaft angießen und mit Paprika rosenscharf und Salz würzen, die Pfanne abdeckeln und die Möhren etwa 10 bis 12 Minuten garen.
- In den letzten Minuten kann der Deckel abgenommen werden, damit die Flüssigkeit sich ein wenig reduziert.
Ingwer- Kardamon- Möhren - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 238 (57) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 6,5 g |
| Fett | 3,0 g |
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