Fasentküchle - Scherben - Rezept durch heinzelfrau
Folgendes ist Fasentküchle - Scherben - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Fasentküchle - Scherben - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 g | Mehl |
| 2 Stück | Eier |
| 50 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 2 EL | Sahne |
| 1 Prise | Salz |
| Zimt | |
| Zucker | |
| Rapsöl |
Vorbereitung für Fasentküchle - Scherben - Rezept
- Eier mit Zucker Vanillezucker und Sahne schaumig rühren Salz zugeben. Nach und nach den Teig mit dem Mehl verkneten. 1 Stunde kalt stellen.
- Ca. 500 ml Rapsöl in einer tiefen Pfanne stark erhitzen. Teig mit Mehl dünn ca 0,5 cm auswellen. Mit einem Teigrädchen Rauten ca. 10 x 15 cm herausschneiden. 10 Minuten trocknen lassen. Mit einem Holzlöffel testen ob das Öl heiß genug ist.
- Im heißen Öl goldbraun ausbacken. Wenn sich Blasen in den Küchlein bilden ist es genau richtig. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
- Zimt und Zucker vermischen und die Küchlein damit bestreuen. Da kommen Kindheits- erinnerungen hoch. Ich habe mein Mutter 89 gefragt.
- Schmecken toll -- Bilder sind dabei -
Fasentküchle - Scherben - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1436 (343) |
| Eiweiß | 7,2 g |
| Kohlenhydrate | 66,4 g |
| Fett | 5,0 g |
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