Erdbeer-Zitronentorte - Rezept geschrieben von Sanoi
Folgendes ist Erdbeer-Zitronentorte - Rezept. Dieses Rezept von Sanoi geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.
Erdbeer-Zitronentorte - Rezept
Zutaten für 16 Personen
| Teig | |
| 15 g | Butter |
| 1 | Ei |
| 40 g | Zucker |
| 1 Päck. | Vanillezucker |
| geriebene Zitronenschale | |
| 50 g | Mehl |
| 1 Msp. | Backin |
| Belag | |
| 3 Blatt | Gelantine |
| 300 g | Erdbeeren |
| 50 g | Zucker |
| 1 EL | Wasser |
| 200 ml | Schlagsahne |
| 1 Päckchen | Aranca Zitrone |
| 150 ml | Wasser |
Vorbereitung für Erdbeer-Zitronentorte - Rezept
- Alles mischen und ordentlich verrühren. Dann in eine eingefette Springform geben und bei 160°C für ca. 10 Minuten backen.
- Gelantine in Wasser einweichen
- Erdbeeren waschen und entstielen. 125g mit Wasser pürieren.Die Gelantine erhitzen bis sie flüssig wird und langsam das Erdbeerpüree unterrühren. Die restlichen Erdbeeren in kleine Stücke schneiden.
- Erdbeerpürree und Erdbeerstücke verrühren und kühl stellen. Wenn es beginnt zähflüssig zu werden auf dem Boden verteilen.
- Sahne steif schlagen und Aranca mit Wasser aufschlagen. Die Sahne unterrühren und auf die Erdbeeren geben. Mind. 3 Stunden kühl stellen damit alles auch fest wird.
Erdbeer-Zitronentorte - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 682 (163) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 18,0 g |
| Fett | 9,3 g |
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