Eierspeisen: Saure Eier Rezept von Homer2801
Folgendes ist Eierspeisen: Saure Eier Rezept. Dieses Rezept von Homer2801 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Eierspeisen: Saure Eier Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 3 Stück | Eier |
| 25 g | Butter oder Margarine |
| 1 gehaüfter EL | Melhl |
| 75 g | Speck- oder Schinkenwürfel |
| Zucker, Salz, Essig |
ZUBEREITUNG Eierspeisen: Saure Eier Rezept
- Eier 10 Minuten hart kochen, in der Zwischenzeit Butter in der Pfanne schmelzen, Mehl hineingeben und rösten. Mit kaltem Wasser (sonst gibts Klümpchen) ablöschen und Rühren nicht vergessen. Aufkochen und einige Minuten köcheln lassen (dann verschwindet auch der Mehlgeschmack), dann mit Essig, Salz und Zucker kräftig süßsauer abschmecken. Speck in einer Pfanne knusprig ausbraten und mit den halbierten Eiern in die Soße geben, dazu Salzkartoffeln.Guten Hunger!
Eierspeisen: Saure Eier Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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