Auberginen Burger - Rezept von ayse82

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    Hier ist es Auberginen Burger - Rezept. Dieses Rezept von ayse82 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Auberginen Burger - Rezept


    Auberginen Burger - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    500 Gramm Hackfleisch gemischt
    1 gross Aubergine frisch
    1 Päckchen Mozzarella
    3 TL Senf
    1 handvoll Schnittlauch
    3 Blätter Basilikum
    Salz
    Pfeffer
    Paprika
    1 Stk. Ei


    Vorbereitung für Auberginen Burger - Rezept


    1. Hackfleisch mit Schnittlauch (röllchen),Salz,Pfeffer , Paprikapulver , Basilikumblätter (kleine gehackt) und dem Ei zu einer Masse verarbeiten.
    2. 6 Auberginen -Taler etwas dicker (für den Boden) und 6 dünnere Taler zurecht schneiden.
    3. Die dickeren Taler mit Senf bestreichen und in eine Backofen geeignete Schale legen.
    4. Hackmasse in kleine passende Frikadellen formen und auf die Taler legen.
    5. Dünnere Auberginen-Taler drauflegen (als Deckel)
    6. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Burger legen.
    7. In den Backofen schieben und bei 200 Grad 30-40 Minuten backen.



    Auberginen Burger - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.04.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 577 (138)
    Eiweiß 11,8 g
    Kohlenhydrate 1,2 g
    Fett 9,7 g


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