Ananas-Kassler mit Sauerkraut und Pü - Rezept von diekarin

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    Folgendes ist Ananas-Kassler mit Sauerkraut und Pü - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von diekarin geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Ananas-Kassler mit Sauerkraut und Pü - Rezept


    Ananas-Kassler mit Sauerkraut und Pü - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1500 Gramm Kassler mit den Rippchen
    1 Ananas frisch
    500 ml Ananassaft
    250 ml Brühe
    1 Glas Weiswein
    10 Gewürznelken
    Stärke zum binden
    Salz und Pfeffer


    ZUBEREITUNG Ananas-Kassler mit Sauerkraut und Pü - Rezept


    1. Ich mache das im Römertopf, geht aber auch in einem normalen Bräter.Das Kasslerstück in Scheiben teilen und jeweils mit zwei Nelken und einer Scheibe Ananas liebevoll füllen.
    2. Dann geben wir noch den Saft und die Brühe, sowie den Wein dazu.Der sollte sehr lecker sein, also erst mal ein Schlückchen probieren.
    3. Das gute Stück für zwei Stundenden bei 180° garen lassen.Dann giessen wir den Sud ab und binden ihn mit der Stärke.Lecker nachGeschmack würzen
    4. Die Rippchen entfernen, unsere Hunde sabbern schon-grins. Sie lieben nun mal Rippchen.
    5. Das Sauerkraut mit dem Kartoffelpüree dazu, einfach nur lecker



    Ananas-Kassler mit Sauerkraut und Pü - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 188 (45)
    Eiweiß 2,3 g
    Kohlenhydrate 6,8 g
    Fett 0,8 g


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