Vegan : Hirse - Sesam - Gemüse - Monde (Bratlinge) - Rezept Eingereicht von Forelle1962

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    Folgendes ist Vegan : Hirse - Sesam - Gemüse - Monde (Bratlinge) - Rezept. Dieses Rezept von Forelle1962 geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.



    Bilder für Vegan : Hirse - Sesam - Gemüse - Monde (Bratlinge) - Rezept


    Vegan : Hirse - Sesam - Gemüse - Monde (Bratlinge) - Rezept


    Zutaten für 20 Personen
    500 gr ausgequollene+gegarte Hirse
    5 EßL Sesam geröstet
    1 kleine gehackte Zwiebel
    100 gr. Seidentofu
    1 TL Kurkuma - Gelbwurz


    ZUBEREITUNG Vegan : Hirse - Sesam - Gemüse - Monde (Bratlinge) - Rezept


    1. Die Hirse vorher in einer Gemüsebrühe kurz aufkochen und dann etwa 20 Minuten ausquellen und abkühlen lassen.
    2. Sesam in eine Pfanne geben und etwas anrösten, das gibt dem Ganzen einen runden Geschmack.
    3. Seidentofu in eine Schüssel geben und die anderen Zutaten ebenfalls, alles gut miteinander vermengen und einen etwa 2 cm dicken Teig ausrollen und mit einem Ausstecher Teile ausstechen, man kann auch Bratlinge formen, das habe ich mit dem Rest des Teiges gemacht.
    4. Alle Teile im heißen Öl ausbacken und als Beilage reichen.
    5. Diese Hirsemonde / -bratlinge waren Teil unseres Veggi-Abends :-)



    Vegan : Hirse - Sesam - Gemüse - Monde (Bratlinge) - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.06.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 519 (124)
    Eiweiß 15,5 g
    Kohlenhydrate 2,8 g
    Fett 5,6 g


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