Überbackenes Schweinefilet - Rezept Von Einsendungen Sheeva1960

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    Folgendes ist Überbackenes Schweinefilet - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Überbackenes Schweinefilet - Rezept


    Überbackenes Schweinefilet - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    320 gr. Schweinemedaillons
    1 mittelgrosse Birne
    1 TL Zitronensaft
    80 gr. Gorgonzola
    2 EL Öl
    Salz und Pfeffer
    Paprikapulver
    1 EL Petersilie
    100 ml Wasser


    ZUBEREITUNG Überbackenes Schweinefilet - Rezept


    1. Schweinemedailllons 30 Min.vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen .
    2. Die Birne schälen ,halbieren ,vierteln ,entkernen .Birne in grobe Würfel schneiden und mit Zitronensaft mischen .Gorgonzola in kleine Stücke zerteilen .
    3. Öl in einer Pfanne stark erhitzen ,Medaillons darin von jeder Seite 1Min.scharf anbraten ,mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen .Birnenwürfel im Bratfett kurz anbraten ,mit Salz,Pfeffer und Paprikapulver würzen.Wasser zugießen .Fleisch in die Pfanne geben ,mit Gorgonzola belegen .Zugedeckt 6-7 Min.schmelzenlassen .Petersilie gob hacken und darüberstreuen.Dazu passt Baguette .



    Überbackenes Schweinefilet - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.12.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 770 (184)
    Eiweiß 11,6 g
    Kohlenhydrate 3,3 g
    Fett 13,9 g


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